寶雞市香味氏族餐飲文化管理股份有限公司，由四位伙伴聯(lián)手創(chuàng)辦于2006年5月。企業(yè)主營：寶雞搟面皮、油潑辣椒及其他衍生土特產(chǎn)。其中自主品牌“寶寶面皮”曾獲得“寶雞名小吃”、“寶雞百寶”、“寶雞搟面皮大賽一等獎”等稱號。
企業(yè)從當(dāng)年一間8平米小店起步，逐步成長為集食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、餐飲連鎖、電子商務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。建設(shè)有2000余平中央廚房及標(biāo)準(zhǔn)化廠區(qū)、十萬級高潔凈加工車間，同時通過了ISO9001，22000和HACCP三項認(rèn)證，達(dá)到了目前食品加工行業(yè)的高標(biāo)配置。目前單日產(chǎn)能油潑辣椒油7噸，預(yù)包裝2萬份左右，是陜西寶雞本土面皮行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
銷售覆蓋實體餐飲連鎖和預(yù)包裝商品銷售兩大模式。目前擁有加盟店鋪200多家，3大運營中心（寶雞、西安、蘭州），入駐4大主流電商平臺，銷售覆蓋全國30多個省份自治區(qū)。
2019年底企業(yè)通過掛牌前期審核，2020年初在陜西股權(quán)交易中心新四版交易版正式掛牌，項目編號：陜股交函〔2019〕857號。 企業(yè)成為一家股份制掛牌企業(yè)，向健康規(guī)范型企業(yè)目標(biāo)邁出了重要一步！
企業(yè)始終以技術(shù)為驅(qū)動，致力于食品創(chuàng)新研發(fā)。創(chuàng)業(yè)初期提煉出“無醋配方”，打破面皮百年加醋的傳統(tǒng)，去掉醋的酸而凸顯辣椒的香，上市即圈粉無數(shù)；自研技術(shù)把真空搟面皮標(biāo)準(zhǔn)化，為家鄉(xiāng)特產(chǎn)插上遠(yuǎn)行的翅膀；解決了真空面皮口感流失問題，發(fā)明"3分鐘鎖鮮搟面皮"技術(shù)，無需微波無需蒸煮，開水燙就可恢復(fù)搟面皮原始鮮香。
企業(yè)積極響應(yīng)寶雞搟面皮產(chǎn)業(yè)化的號召，以“千城萬店”為己任。是寶雞搟面皮行業(yè)協(xié)會的發(fā)起人之一和積極貢獻(xiàn)者，多次發(fā)起、組織、參與搟面皮行業(yè)聯(lián)手共進(jìn)的特色活動。
2020年4、5兩月，央視新聞頻道連續(xù)舉辦“助力脫貧攻堅“的直播活動，在“手到秦來，荊荊有味——陜西湖北專場”和“秦晉之好--陜西山西專場”兩場活動中，香味氏族產(chǎn)品均被甄選為陜西省代表產(chǎn)品。直播總觀看量超5000萬次，為推動寶雞搟面皮走出陜西、走向全國奠定了良好的口碑宣傳基礎(chǔ)。
公司計劃在寶雞市蟠龍新區(qū)投建二號生產(chǎn)基地，項目總投資約1000萬人民幣，占地4000平，建成后可實現(xiàn)年產(chǎn)能：辣椒類調(diào)味品5470噸、搟面皮3600萬份，年產(chǎn)總值約9000余萬元。